KİRAZLI KEK

Malzemeler:

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
175 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Ayrıca;20-22 adet çekirdeği çıkarılmış kiraz

Yapılışı:
1.Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba koyun.Tel yardımıyla yumurtalar köpürene kadar karıştırın.
2.Sütü ve margarini yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
3.Bütün kuru malzemeleri ( un,kabartma tozu,vanilya) eleyin ve yavaş yavaş sıvı karışımın içine spatula ile dıştan içe doğru karıştırın.
4.Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın.Karışımı içine dökün.
5.Kirazları güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.Dıştan içe doğru dizin.
6.Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık olarak 40 dk pişirin.İlk 20 dk fırını açmayın,yoksa hamur kabarmaz.
7.Kekin üzeri kızardığında bıçak batırarak içinin pişip pişmediğine anlayabilirsiniz.Eğer bıçağın üzerine hamur yapışmış ise kek daha pişmemiş demektir.Bıçak temiz ise kek pişmiş demektir.
8.Kek piştiğinde fırını kapatın 5 dk fırında dinlendirin.Fırından çıkartın biraz dinlendikten sonra servis kabına alın.Dilerseniz çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.

Fırında Patates - Çılbır

Malzemeler         :

5 adet patates

4 diş sarımsak

1/2 çay bardağı sıvıyağ

Pulbiber

Karabiber

Kuru nane

Kekik

Hazırlanışı        :

Patatesin kabuklarını soymadan temizleyin.Elma dilimleri şeklinde doğrayın ve bir kapta bütün malzemeyi (baharatları damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.) karıştırın.Tepsiye yağlı kağıt serin ve karışımı tepsiye dökün.200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Fırından mis gibi kokular gelmeye başladı.İşte patatesimiz hazır.

Bu arada yumurtamızı hazırlayalım.

Malzemeler         :

2 yumurta

3 su bardağı su

2 çorba kaşığı sirke

tuz

Hazırlanışı         :

Suyu geniş bir kapta kaynatın.İçine tuz ve sirkeyi ekleyin.Yumurtaları önce bir kaseye kırın.Kaynayan suyun içine bırakın.Beyazı piştiği zaman kevgir yardımı ile çıkarın.Eğer yumurtanın beyazı çok dağılmış ise bir kaseye soğuk su koyun ve çıkardığınız yumurtaları içine atın.

Patatesi servis tabağına alın ve yumurtaları üzerine koyarak servis yapın.