KİRAZLI KEK

Malzemeler:

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
175 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Ayrıca;20-22 adet çekirdeği çıkarılmış kiraz

Yapılışı:
1.Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba koyun.Tel yardımıyla yumurtalar köpürene kadar karıştırın.
2.Sütü ve margarini yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
3.Bütün kuru malzemeleri ( un,kabartma tozu,vanilya) eleyin ve yavaş yavaş sıvı karışımın içine spatula ile dıştan içe doğru karıştırın.
4.Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın.Karışımı içine dökün.
5.Kirazları güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.Dıştan içe doğru dizin.
6.Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık olarak 40 dk pişirin.İlk 20 dk fırını açmayın,yoksa hamur kabarmaz.
7.Kekin üzeri kızardığında bıçak batırarak içinin pişip pişmediğine anlayabilirsiniz.Eğer bıçağın üzerine hamur yapışmış ise kek daha pişmemiş demektir.Bıçak temiz ise kek pişmiş demektir.
8.Kek piştiğinde fırını kapatın 5 dk fırında dinlendirin.Fırından çıkartın biraz dinlendikten sonra servis kabına alın.Dilerseniz çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.

Havuçlu Kek

Yapması da çok basit üstelik,lezzeti güzel bir kek.Kız kardeşimle birlikte keyif alarak yaptık.Umarım sizin içinde keyifli olur.Çocuğunuzla vakit geçirmek birlikte istediklerini yapmak gerçekten çoooook keyifli..İçine istediğiniz malzemeyi katabilirsiniz özellikle kış günlerinde bağışıklık sistemi güçlensin diye içine biraz zerdeçal da katıyorum.Tadı biraz acı gibi ama tatlıların içinde sanki yok gibi anlaşılmıyor,gerçi bazı yemek,börek ve kurabiye çeşitlerinde de kullanıyorum.

Malzemeler            :

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 orta boy havuç
2 çay kaşığı tarçın
1 çay zerdeçal
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 çay fincanı un


Yapılışı              :

Derin bir kabın içine önce yumurtaları kırıp mikserle çırpıyoruz daha sonra şekeri katıp eriyinceye kadar çırpıp diğer malzemeleri de sırayla karıştırıyoruz ununu karıştırmadan vanilin ve kabartma tozunu da ekliyoruz 3 4 dakika mikserle çırpıp son olarak havucu rendeleyip tarçın ve zerdeçalı ekliyoruz,havucumuzu kattıktan sonra mikserle çırpmıyoruz tahta kaşıkla karıştırıp yağlanmış kalıbımıza döküyoruz ve ılık olan fırınımıza da 170 derecede 45 dakika pişiriyoruz.mümkünse ilk yarım saat fırınımızın kapağını açmayalım.

Afiyet  Olsun